滾動Pastery
1.png

STEP1

準備150ml的水

2.png

STEP2

將水, 2 奶油塊加入琺瑯鍋中

3.png

STEP3

使用電磁爐以中火煮至沸騰,關火

4.png

STEP4

加入1冰皮粉,使用橡膠刮刀攪拌成團

5.png

STEP5

將麵團按照下面克數分團
50g*1團、45g*5團、5g*3團
蓋上塑膠袋避免麵糰風乾

6.png

STEP6.  

調色:
色粉慢慢加入,調製滿意顏色即可停止,不須全加!!
50g白色>>不須調色
45g米色>>加入 
3 可可粉調色
45g粉色>>加入 
4 梔子紅色粉調色
45g綠色>>加入 
5 梔子綠色粉調色
45g藍色>>加入 
6 梔子藍色粉調色
45g黃色>>加入 
7 梔子黃色粉調色
5g紅色>>加入 
8 紅麴色粉調色
5g咖啡色>>加入 
3 可可粉調色

7.png

STEP7.  

將 9 綠豆沙分成6顆,1顆30g

8.png
9.png

STEP8.  

將身體的麵團量約40g/隻,多餘的麵團為手腳等配件
豆沙包入身體麵糰中,接縫處朝下,滾圓

10.png

STEP9.  

準備一點的水,造形成可愛的角落生物
並沾水將黏上手腳等配件,可以使用竹籤將接縫處更密合

28.jpg

STEP10.  

使用馬克杯裝熱水,將 10 巧克力筆泡至融化

11.png

STEP11.  

畫出角落生物的五官

12.png

STEP12.  

完成!
保存方式:冷藏
最佳賞味期限:3日內