滾動Pastery

​材料包

1.低筋麵粉
2.高筋麵粉
3.糖粉/天然海鹽

4.奶油塊(35g,製作前需先退冰至常溫)

5.全蛋液

6.檸檬

7.檸檬汁

8.細砂糖 

9.奶油塊(75g)

10.玉米粉

(6~9保持冷藏備用,需要時再取出使用)

  • 手套

  • 鋁箔紙模4個

  • 擠花袋

  • 花嘴

烤箱.png

家裡需要有?

  • 可控溫烤箱1台

  • ​微波爐1台

  • ​計時器1台(或手機計時)

  • 工作盆A(適合攪拌的容器)

  • ​工作盆B(適合攪拌且可微波的容器)

  • ​橡膠刮刀(飯匙.鍋鏟)

  • ​雞蛋1顆

  • 剪刀1個

  • 叉子1個

  • 削皮器1個

  • 打蛋器1個

  • ​刀子(可省略)