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滾動Pastery

甜點不失敗必看

依照比例取⽤

材料都是經過動手玩精心研究的完美比例, 為避免您的甜點失敗,

依照製做甜點之配方取用,

多取或少取都有可能造成甜點失敗。

秤材料前, 記得將碗放上磅秤後歸零

平板上的材料重量, 是不包含秤料碗的重量, 所以記得將秤料碗的重量扣除才對歐!

想額外增加口味、裝飾

若需額外取用, 請洽櫃台加購, 無先洽櫃台加購者, 每種材料以$30 計算

如果我做錯怎麼辦?

若您發現有步驟做錯, 請您先停下手中動作, 找工作人員, 工作人員會為您釐清是否有補救方式, 通常會有2 種結果( 當然也會有些例外)
1) 部分材料加購, 某些步驟重來即可
2) 全部重做, 依原價的半價加購

TIPS

器具操作方式在右邊懸浮按鈕

製作餅乾

容器放上磅秤時記得先按歸零, 再開始秤料喔!

所有食材& 器具拿完再開始製作甜點喔~
常溫食材
  • 消化餅乾

  • 棉花糖 ​

  • ​草莓巧克力

8

50g

60g

  • 黑巧克力筆

  • 白巧克力筆​

  • ​紅巧克力筆

1

1

1

器具1

​砧板

​灰色小刀

​擠花袋B

製作餅乾步驟
 
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STEP1 

草莓巧克力放入擠花袋B中,並打死結

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STEP2 

消化餅對半切,小心不要切壞囉 !

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STEP3

準備馬克杯裝熱水

將草莓巧克力跟巧克力筆浸泡至融化

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STEP4

沿著消化餅乾圓邊,使用草莓巧克力擠上"牙齦"
中間也擠一些讓假牙更加穩固

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STEP5 

棉花糖擺在巧克力上當作"牙齒"

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STEP6

可以使用黑、白、紅巧克力筆在上面點綴

畫上蛀牙、流血等等

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STEP7

使用草莓巧克力在棉花糖在擠"上牙齦"

並放上消化餅乾

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STEP8

畫上眼睛

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STEP9

冷凍凝固1分鐘

阿公的假牙(現場-8個).mp4_20211012_203000.524.jpg
STEP10

包裝 ! !
保存方式:常溫
賞味期限:5日

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