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滾動Pastery

甜點不失敗必看

依照比例取⽤

材料都是經過動手玩精心研究的完美比例, 為避免您的甜點失敗,

依照製做甜點之配方取用,

多取或少取都有可能造成甜點失敗。

秤材料前, 記得將碗放上磅秤後歸零

平板上的材料重量, 是不包含秤料碗的重量, 所以記得將秤料碗的重量扣除才對歐!

想額外增加口味、裝飾

若需額外取用, 請洽櫃台加購, 無先洽櫃台加購者, 每種材料以$30 計算

如果我做錯怎麼辦?

若您發現有步驟做錯, 請您先停下手中動作, 找工作人員, 工作人員會為您釐清是否有補救方式, 通常會有2 種結果( 當然也會有些例外)
1) 部分材料加購, 某些步驟重來即可
2) 全部重做, 依原價的半價加購

TIPS

器具操作方式在右邊懸浮按鈕

製作餅乾

容器放上磅秤時記得先按歸零, 再開始秤料喔!

所有食材& 器具拿完再開始製作甜點喔~
器具1
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​烤盤紙A*2

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烤盤

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木棒*2

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​擀麵棍

製作餅乾步驟
截圖 2023-11-15 下午2.38.55.png
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STEP1 

將麵團拖曳至桌面開始壓模
壓好的餅乾直接放烤盤上面哦

*不需要放烤盤紙呦

截圖 2023-11-15 下午2.39.14.png
STEP2

剩下的麵團還可以揉糰擀平繼續壓哦

烤箱.jpg
STEP3

烘烤:*若尚未預熱烤箱,請先預熱(請看步驟8)

1)請直接放在烤箱最下層的鐵架上

2)計時:

溫度>無須再調整

時間>使用計時器計時18分鐘,烤箱時間無須調整

出爐:

1)歸還計時器

2)烤箱溫度歸零

3)烤箱時間鈕無須歸零

*出爐後放置涼區冷卻再進行裝飾

截圖 2023-01-10 上午9.33.40.png
STEP4

​馬克杯裝熱水,白色巧克力筆(工作人員提供)泡至融化

截圖 2023-11-15 下午2.39.36.png
STEP5

​恐龍凹陷處擠滿白色巧克力筆

冰箱_edited.jpg
STEP6

放入冰箱1分鐘,讓巧克力凝固

截圖 2023-11-15 下午2.39.46.png
FINAL

完成!

​保存期限:常溫5-7日

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